Jac'O Bio : rencontre avec un spirulinier

15.04.2016 …

Par lesjacobins

Les élèves de 2nde Bac Pro Vente et de 2nde Bac Pro Gestion Administration faisant partie de l'entreprise Jac'O Bio se sont rendus le mardi 5 avril 2016 à Perpignan pour rencontrer le producteur de spiruline Didier Bourgailh afin qu'il leur présente sa ferme et qu'il explique sa production.

Le spirulinier a tout d'abord présenté sa serre, ses bassins et ses outils nécessaires à la culture de la spiruline puis a expliqué les bienfaits de cette micro-algue sur le corps humain. Il a fait une démonstration de récolte puis a préparé un pesto que presque tous ont goûté.

Pour le déjeuner : salades, tourtes, grillades et croustades uniquement des produits issus de la Ruche qui dit Oui.